Скумбрия маринованная - простой и быстрый рецепт закуски, который можно приготовить дома. Для этого потребуется свежемороженная скумбрия, лук, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошек и смесь перцев. Рыбу нарезают кусочками, лук и чеснок - кольцами и пластинками соответственно. Затем все ингредиенты смешиваются и маринуются в холодильнике. Время приготовления - 20 минут плюс время маринования. Подходит для любителей закусок из рыбы.